第41回異能工房勉強会報告
2016年7月12日（火）19：00～21：00
メインスピーチ　
ゲスト講師：ザ・リッツ・カールトン京都　コンシェルジュ
　　　　　　 京都観光おもてなし大使
　　　　　　小山　明美　氏

テーマが「グルメと旅と」だったので、コンシェルジュの
お仕事の話ではなく、プライベートの旅行のお話かと思って
いましたが、これがお仕事なんですね。
海外のお客様と共に北海道グルメ旅をされた時の話をして
いただきました。
お金もらって、おいしいもん食べて、高級旅館やホテルに
泊まるって良い仕事やな～と思っていましたが、大変な
お仕事です。
お客様からの要望に「ノーと言わない」どんなことをしてでも
願いを叶えようとする・・、そんなのテレビドラマの世界と
ホテルの中での話と思っていましたが、24時間何日もお客様
と一緒で、これをやるのは気力、体力すべてが強い人でないと
無理なお仕事だと改めて思いました。
「命をかけて食べてます」との言葉どおり、自分で納得した
ものをお客様に紹介するために食べ続ける、妥協のない生き方を
しておられます。その割に細いのはなんで・・と思った私でした。
異能工房勉強会はアソシエイト（会員）が3分の2でビジターは
いつも少数ですが、今回はビジターが会員を上回っていました。
みんな小山さんのお話を聞きたいんですね・・。

さて、8月と9月は勉強会はお休みです。
毎年、8月末に開催している「異能工房周年パーティ」を
今年もやります。今年は9月3日（土）18:00～です。
別途ご案内しますので、異能工房の会員、異能工房イベントに
ビジターで参加の方々、異能工房に興味津々の方など
ご参加下さい。
　　　　　　異能工房プロデューサー　首藤晴美